NewWay

létající pivovar s neobvyklou koncepcí


Poslední dobou u nás nevzniká jen velké množství malých restauračních pivovarů, ale vznikají i pivovary bez pivovaru. Jednotlivci i společnosti nevlastnící technologii, ale využívající volné kapacity existujících pivovarů, v kterých si uvaří své vlastní pivo.


Jsme parta přátel a většina z nás má dlouholeté zkušenosti v oboru. Dohromady si říkáme NewWay a naším konceptem je objevování nových pivních cest v podobě spojení jednoho i více pivních stylů v jedno výsledné pivo. Nemáme v úmyslu opakovat naše várky, ale chceme stále hledat nová netradiční spojení chutí. NewWay nemá svou vlajkovou loď v podobě jednoho piva. Pokud jednou vystavené pivo neochutnáte, pak s velkou pravděpodobností toto pivo již nikdy od NewWay už neochutnáte. Těch možností je obrovské množství a nám je líto stát na místě, chceme jít po nové cestě dál a dál hledat to, co vše lze s pivem dělat, co vše lze v pivu ochutnat.


Filozofie NewWay


NewWay není jen o vaření piva, NewWay si vzalo za úkol šířit osvětu. Za vyšší kulturu podávání piva, za vyšší postavení piva v naší společnosti. Aby více lidí vnímalo pivo tak, jak si dle nás zaslouží. Pivo je ušlechtilý nápoj.